RÉSERVATION 
Menu Prestige 87 €
« Menu servi pour l’ensemble de la table »
Quenelle de brochet, crevette et jus pressé
*****
Truite, calice, poireau et caviar
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Granité citron, safran et crème glacée patate douce
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Veau, légumes du moment, gnocchis de pomme de terre et truffe
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Chariot de fromages
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Dessert de l’instant
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Profiterole tout chocolat
ou
Soufflé à la mirabelle
(les prix sont nets)