Menu Gourmet 56 €

Le chef de cuisine Vincent Lanchais . La cuisine est l’art de donner du goût à des aliments simples

Amuse bouche

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Quenelle de brochet, crevette et jus pressé 

ou

Foie gras, cèpes et condiments (supplément 3 € )

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Truite, calice, poireau et caviar (supplément 5 € )

ou 

Veau, légumes du moment, gnocchis de pomme de terre et truffe 

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Chariot de fromages

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Dessert de l'instant

ou

Profiterole tout chocolat 

ou

Soufflé à la mirabelle (avec supplément de 8.90 €)
(les prix sont nets)