RÉSERVATION 
Menu Gourmet 56 €
Le chef de cuisine Vincent Lanchais . La cuisine est l’art de donner du goût à des aliments simples
Amuse bouche
*****
Quenelle de brochet, crevette et jus pressé
Pied de cochon farci foie gras, pomme de terre et truffe
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Mulet, chanvre et jus rôti
ou
Dodine de volaille, gnocchis de pomme de terre et truffe
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Chariot de fromages
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Dessert de l'instant
ou
Profiterole tout chocolat
ou
Soufflé à la mirabelle (avec supplément de 8.90 €)
(les prix sont nets)