RÉSERVATION 
Menu Gourmet 56 €
Le chef de cuisine Vincent Lanchais . La cuisine est l’art de donner du goût à des aliments simples
"Les menus sont pour l'ensemble de la table"
Amuse bouche
*****
Gésiers, crevettes et jus pressé
Asperges blanches rôties, oseille et truffe
*****
Mousse soufflée d'alose
ou
Canon d’agneau au curcuma
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Chariot de fromages
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Dessert de l'instant
ou
Profiterole tout chocolat
(les prix sont nets)